巧克力橙片
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用料
| 85%黑巧 | 40克 |
| 橙 | 1个 |
| 柠檬 | 1/2个 |
| 朗姆酒 | 少许 |
巧克力橙片的做法
柠檬榨汁，加朗姆酒提香。
橙撮盐洗净擦干，表面用牙签戳洞，煮2-3分钟至皮稍软，横切成片，泡柠檬水备用。
橙片放烤箱100-120度烤30分钟，后翻面再烤30分钟，烤至脆而不糊。
黑巧克力掰碎融化（偏甜黑巧可加几克黑咖粉），趁热裹住橙片，静置晾干（夏天可放冰箱）
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