姜葱花蛤

下酒好菜，辣味开胃。

用料  

姜葱花蛤的做法  

1. 将花蛤泡在清水中半小时以上，吐尽污物。

2. 清水煮开，加花蛤，偶尔翻炒至全部花蛤的壳打开。

3. 把准备好的姜切丝，辣椒切碎爆香，加入花蛤翻炒，最后放盐，葱花。喜欢还可以放点胡椒粉去腥味。完成。好香好开胃。