茄子的独家做法

特别的香味，就是希望做菜的注意安全，防止油溅身上

用料  

茄子的独家做法的做法  

1.  茄子，切鱼鳞花刀。葱，切丝，香菜切段

2. 锅内加油，可以没过茄子的一半最佳，油热后，放入茄子

3. 煎炸至用铲子可以按扁，翻过来继续到可以按扁，取出放入大碗内

4.  碗内放盐，味素适量，放入香菜段，葱丝，拌匀

小贴士

这就是，油煎的茄子，方便快捷。滑而不腻，清香扑鼻