清凉解暑绿豆汤

天气有点热，来碗绿豆汤。

用料  

清凉解暑绿豆汤的做法  

1. 绿豆提前一晚浸泡，砂锅中加入绿豆和1000ml的水。
   大火煮开，加入适量冰糖，然后中火煮半个小时，最后加入薄荷叶再煮几分钟。
   最后盛起来就好啦。
   冰镇一下更好喝～
   
   

2. 我放到了冷冻里，做成了绿豆冰沙，口感惊艳～

小贴士

1、天气炎热，浸泡好的绿豆可以放到冰箱冷藏，防止变质。
2、煮汤的时候水分流失，可以适量添加水。
3、解暑要喝绿色的绿豆汤，也就是绿豆没有煮烂的程度。