肉丝切条-爱如斯IZEROS
来源：菜肴屋 阅读：6.1K 次
茄子的吃法荤素皆宜。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
用料
| 茄子 | 300克，切条 |
| 猪肉条 | 100克，切条 |
| 蒜片 | 10克 |
| 油 | 20克 |
| 洋葱 | 50克，切条 |
| 干辣椒 | 3个（按口味增减） |
| 黄豆酱 | 30克 |
| 生抽 | 20克 |
肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法
安装搅拌钩，主锅加入油和蒜和干辣椒设置2分钟/120度/速度L爆香。
![肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张]( "肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张")
加入猪肉条和生抽，设置5分钟/105度/速度L炒制。
![肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张]( "肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张")
加入茄条、洋葱、辣椒和黄豆酱（可根据口味增减）设置5分钟/105度/速度L。
![肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张]( "肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张")
结束后即可享用。
![肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张]( "肉丝切条-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张")
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