爆浆火龙果配山药泥
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用料
山药 | 1根 |
红心火龙果 | 半个 |
白糖 | 20克 |
蜂蜜 | 2勺 |
爆浆火龙果配山药泥的做法
山药去皮。山药削皮时,一定袋手套,并小心削。因为手直接碰到山药会很痒。山药削皮 很滑,小心加小心。削好,切成段。
将山药蒸熟,约蒸20-30分钟。蒸熟后,捣成泥。
火龙果切一半,把它切成块,捣成泥。放入白糖和蜂蜜搅拌均。放锅里煮,开锅冒泡后,3分钟左右倒在容器,晾凉。
把山药泥倒如盘中,用叉子勺子堆高,拍成小山状,倒入火龙果汁。
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