西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃

没有人不会做的西红柿炒鸡蛋 ，这道菜真的是没什么缺点啦！倒是想要做好还是要注意的。

西红柿功效：
①生津止渴，开胃消食，有助于解决消化不良、食欲不振哦
②抗癌之王。西红柿厚素有抗癌之王的美称
③美颜，延缓衰老。盛世容颜，番茄不容有缺
鸡蛋功效：
①补充蛋白质！蛋白质！蛋白质！
②养心补血,滋阴润燥。适合老人、孕妇、小孩各种敏感人群食用


禁忌：
胆囊炎、胆石症、高热、肾炎等人少吃哦！！

用料  

西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃的做法  

1. 四个鸡蛋搅匀，加少量盐

2. 两个西红柿切滚刀块

3. 【关键】锅中烧油，稍微多点，鸡蛋油大才好吃。油温高些，倒入鸡蛋后嘭起大泡为妙。炒成略带焦黄铲出。（如果有剩，可留底油）

4. 加入西红柿，烧炒。（不要加水哦，也不要加番茄酱）。用铲子敲打西红柿，把汁水都敲打到锅里。

5. 加入鸡蛋和适量盐调味，出锅。

小贴士

1-2人份的量。
炒鸡蛋油要大些，油温高些。
炒西红柿不加水，不加番茄酱
可甜口加糖，可咸口加盐。都很好吃哒~~