外脆內軟豬頸肉🐷

平時吃泰式豬頸肉多，而且本人很喜歡豬頸肉，適逢最近豬肉加價，於是嘗試買了急凍豬頸肉來做，有意外的驚喜，家人都很喜歡💕

用料  

外脆內軟豬頸肉🐷的做法  

1. 豬頸肉洗乾淨，切開4塊

2. 加入叉燒醬、蠔油、豉油，提前1晚醃漬，放冰箱

3. 醃好的豬頸肉，沾上一層薄薄的生粉

4. 熱壓吐司機上下夾板塗上一層油，放入豬頸肉，接上電源

5. 跳制後反面，兩面塗上蜂蜜，反覆熱壓兩次，注意會出油

6. 賣相不錯👍，外脆多汁，趁熱吃更好

7. 最後用切/剪開，配上蜂蜜芥末醬perfect😍

小贴士

1.熱壓吐司機盆清洗時，要先浸水15分鐘後，加洗潔精清洗