土豆沙拉，巧用食材变美味
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用料
| 150克小黄瓜，切薄片(约0.3厘米)2茶匙盐1/2茶匙糖冷开水，冲洗用，适量500克水，蒸煮用500克土豆，去皮切块，约2厘米 | |
| 100克 胡萝卜，去皮切块，约1厘米50克洋葱，切块，约3厘米20克无盐黄油，室温软化50克 美乃滋1/4茶匙 黑胡椒粉1/2 汤匙 白醋3片 火腿，切小块(约1×2厘米) |
土豆沙拉，巧用食材变美味的做法
1 将小黄瓜、盐和糖放入碗内，拌匀后静止
10分钟。将腌制好的小黄瓜用冷开水冲
洗，沥干备用。
2 将水放入主锅，置入网锅，在网锅内放入土豆和胡萝卜，以30分/Varoma/速度1蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出。清空主锅。
3 将洋葱放入主锅，以5秒/速度6切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
4 加入蒸好的土豆、黄油、美乃滋、黑胡椒
粉和白醋，插入刮刀棒以辅助搅拌，以揉面/30秒混合，取出盛入碗内，与火腿片、腌过的小黄瓜片和蒸熟的胡萝卜拌匀，即可享用。![土豆沙拉，巧用食材变美味的做法步骤图 第2张]( "土豆沙拉，巧用食材变美味的做法步骤图 第2张")
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