自制芋圆椰汁西米红豆沙

用料  

自制芋圆椰汁西米红豆沙的做法  

1. 紫薯、南瓜切片

2. 放入锅中蒸20分钟

3. 紫薯碾成泥

4. 南瓜碾成泥

5. 加入木薯粉揉成面团，每次少加一点，分好几次加进去。按照面团的软硬判断还需不需要加木薯粉。

6. 将面团搓成长条，切丁。

7. 裹上木薯粉放入保鲜袋中，可放在冰箱冷冻。每次吃之前拿出适量解冻即可。
   今天先拿出来一部分做芋圆椰汁西米露，剩下的冷冻，下次再吃。

8. 芋圆煮到飘起来就好了，红豆煮成沙，牛奶和椰汁混合。西米煮20分钟没有白心用凉水过一遍就好了。

9. 全程都没有加糖哦！自带一点紫薯南瓜和椰奶的甜味，淡淡的，超健康！