美善品 酒香草头

草头就是苜蓿的嫩芽，属于清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜于西洋菜。
苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之
感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。经常食用草头素可平衡人体的酸碱值

用料  

美善品 酒香草头的做法  

1. 小碗里先称出白酒，糖和盐

2. 主锅里加入油25克，设定2分钟/varoma/小勺

3. 趁热加入草头，设定3分半/varoma/反转小勺

4. 插入刮棒，可以帮助草头搅拌均匀

5. 剩下一分钟左右，从量杯口加入白酒，糖和盐

6. 时间到，乘热盛盘