美善品-草莓慕斯

步骤一把吉利丁片用冷水浸泡备用，然后沥干水分

用料  

美善品-草莓慕斯的做法  

1. 步骤一把吉利丁片用冷水浸泡备用，然后沥干水分放在空碗里，用盆装热水隔水把吉利丁片融化再放入煮好，重点：一定是温热的草莓酱里。

2. 骤二将200克草莓和糖放入主锅，以10秒/速
   度10打碎
   沥干水的吉利丁片以3分/70度/速
   度2加热，倒入碗内备用。清洁并擦干主

3. 
   将鲜奶油放入主锅，插上蝴蝶棒，以1分
   30秒-3分/速度3搅打至6分发，鲜奶油
   稍微挂壁即可。
   (不同品牌、不同乳脂含量时间不同，注意观
   察状态)

4. 取下蝴蝶棒，加入煮好的草莓酱，以30
   秒/速度3搅拌。
   步骤六，沿着6寸慕斯圈边缘放入切半的草莓，再
   倒入草莓慕斯糊，放入冰箱冷藏4小时或直
   至凝结为止，即可切块享用。

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