西兰花的储存方法
来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
辅食里西兰花是很不错的食材
西兰花含有丰富的维生素C能够提高机体的免疫能力,促进肝脏解毒,增强人体的体质
西兰花营养成分中含有铁元素,还含有丰富的胡萝卜素等等
给孩子做辅食,一颗西兰花没等怎么吃就不新鲜了,于是有了这个储存方法
用料
西兰花 | 一棵 |
辅食油 | 2克 |
盐 | 2克 |
盐 | 5克 |
西兰花的储存方法的做法
西兰花剪小朵,用盐水浸泡20分钟后(冷水中加入5克盐),用流动水洗干净备用
(清洗还可以用面粉水洗)锅中水烧开,放入2克盐和辅食油(目的是为了西兰花更翠绿)
放入西兰花焯水,水别开着,保持半开着(水开太大西兰花营养就流失了),用筷子把西兰花迅速按入水中,20来秒后就可以把西兰花捞入冰水里过凉
西兰花沥水
然后装入密封保鲜袋入冰箱冷冻,随吃随取
大家都在看
最近更新