日式柠檬甜脆虾
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
吃虾的季节 当然要吃有灵魂的虾
用料
虾 | 300克 |
新鲜柠檬 | 1/4个 |
香菜 | 3根 |
洋葱 | 1/4个 |
日式酱油(日式酱油口感偏甜 没有可以用鲜酱油代替) | 20毫升 |
味淋(没有可用蜂蜜代替) | 10毫升 |
辣椒面(可以用红色小米辣) | 适量 |
日式柠檬甜脆虾的做法
1.虾去头去虾线备用
2.锅内放水 下姜片 花椒煮开
下虾煮一分钟
3.捞出 放入冰水中(纯净水加冰块 一定要够冰)这一步一定不能省略 虾脆的关键
4.去壳备用
5.柠檬切片 洋葱切丝 下5个冰块和酱油 味淋 辣椒面倒一起搅拌均匀下剥好的虾 放入冰箱冰镇半小时
6.拿出拌入香菜 美味可口
酸酸甜甜的脆虾完成啦(ღ˘⌣˘ღ)是不是超级简单呀
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