宝宝蓝莓果酱（无蔗糖）

给宝宝，也给自己做的一款无糖纯水果果酱。也是非常简单，可以少量做，一是量少耗时短，二是吃的新鲜。方便，简单，自然没心里负担，吃完又做。250g.我做了两个迷你小瓶子。就白酒杯那么大的杯子。
   蓝莓可以换成草莓，树莓，黑莓，芒果，猕猴桃，或樱桃。

用料  

宝宝蓝莓果酱（无蔗糖）的做法  

1. 蓝莓，柠檬皮屑放进不粘锅
   开中火，咕噜咕噜开了以后，关小火。然后熬制。
   大约十分钟，像视频这样，喜欢有果肉感的就可以用叉子，或压土豆泥的器具压碎蓝莓，喜欢顺化的也可以用电动搅拌机打成泥。
   加入柠檬汁小火继续熬制
   

2. 熬到收干，因为量少，我只用了十五分钟。做这个果酱就孩子吃晚饭的时间就做好了。
   然后加入生蜂蜜，混合均匀以后装入高温消毒后晾干的器皿。
   我一杯是无盖的，直接冰箱冷藏，因为三四天就能吃完。
   另外剩下的用的密封小瓶子，装入后立即放入冰箱，热胀冷缩原理就会自己成真空状态。这瓶不开的话可以冰箱冷藏保存一个月。

3. 之前还做过一瓶芒果的。做法相同。

小贴士

如果用芒果或其他浆果以外其他水果，要事先切小块。樱桃要去核。
柠檬皮可以不加，主要增香，而且柠檬皮营养丰富。