不爱吃肉的宝宝都爱的烤肠
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大宝不爱吃肉,自从做了这款烤肠,一口气吃了四根,当妈的很是欣慰
用料
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 50克 |
生抽 | 70克 |
蚝油 | 40克 |
白糖 | 90克 |
水 | 80克 |
蒜油 | 2勺 |
五花肉 | 1500克 |
羊肠衣 | 若干根 |
不爱吃肉的宝宝都爱的烤肠的做法
肉搅碎后加入除羊肠衣外的所有材料,有厨师机可以用厨师机搅拌,没有的话用筷子搅拌,用力快速搅拌出香味即可。
我用的是厨师机,2档就可以,有香味就行了,香味主要靠蒜油,蒜油的做法是花生油烧热,放蒜末,姜末,葱头末炸至金黄即可。
羊肠衣在网上就可以买到,买的时候顺带买好灌肠神奇,有的是捆绑销售的,把肉馅罐进肠里,注意动作要慢,有气的地方用针扎一下排气,每节用绳子分开
绑好后冷水下锅,出浮沫即可捞出放全部凉了再放进烤箱
烤箱150度上下火烤30分钟,中间要翻一次面,颜色才均匀
完美出炉
最后欢迎大家围观作者朋友圈,二胎宝妈用心做好宝宝的每一份辅食和零食,备注下厨房即可
部分实物产品展示
部分产品
部分产品包装
部分产品原料
小贴士
1、肉选择五花肉即可,太瘦口感柴
2、此配方味道适合小朋友,另外可以加些胡椒粉
3、烤的时候不要剪绳子,容易爆,烤好了再剪
4、中途翻面的时候可以刷一层蜂蜜颜色更好看
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