宝宝最爱的西红柿鸡蛋饭
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用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 小段 |
盐 | 适量 |
糖 | 一点点 可不放 |
宝宝最爱的西红柿鸡蛋饭的做法
鸡蛋打散,打出大泡泡,加少量盐提味。大火,加油,至冒烟,倒入鸡蛋,定型后关小火,用筷子把先煎好鸡蛋划入一边。筷子把鸡蛋划散,确保受热均匀,关火,余温让鸡蛋成熟后,倒出。注意宝宝吃鸡蛋不要太老。倒油,放葱 ,炒香后放入西红柿,放盐,翻炒更易出沙,少量水,炒出汁后放入鸡蛋,略煮,使鸡蛋西红柿融为一体,加少许糖提鲜。煮至入味,出锅。
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