👶🏻宝宝辅食之虾肠

用料  

👶🏻宝宝辅食之虾肠的做法  

1. 去虾线，上下两条都去点，虾头可以小火榨虾油，超级香。虾肉用姜丝，葱腌一会儿，去腥

2. 虾肉剁成肉泥，放西蓝花，胡萝卜再剁剁，➕6g玉米淀粉，搅拌上劲儿，➕蛋清，再继续搅拌，有粘性即可

3. 放裱花袋，剪开口

4. 锡纸剪开，刷一点点油，好取

5. 和包装糖果一样，拧好，别卷太紧，肠会热胀冷缩，可能会裂开，锡纸可以大点儿

6. 出锅啦

7. 水开上锅蒸15分钟即可，别立刻打开盖子，闷几分钟，真的鲜到不行

8. 虾头焦焦的

9. 锅中倒油，虾头放进去，小火炸，炸的时候用锅铲压压虾头，把虾皇压出来，即可，拌面，蒸蛋，馄饨放进去一点儿倍儿香