这个土豆做法,做出来大人小孩抢着吃,太香了!
来源:菜肴屋 阅读:3.34W 次
食谱君语:这次带来一款经典美味的焗土豆食谱,主原料土豆培根加奶酪,把它们堆在一起扔进烤箱烤一烤,就能创造出能拿得出手的健康美食。毫无技术含量可言,你值得一试!
用料
土豆 | 如下图 |
这个土豆做法,做出来大人小孩抢着吃,太香了!的做法
准备原料:中等大小土豆2个、洋葱1/4个、培根2片、玉米30克、牛奶100克(或者淡奶油)、马苏里拉芝士适量、黄油少许、盐少许。
土豆洗净,带皮上锅蒸熟。用筷子能穿透就说明蒸熟了。
利用蒸土豆的时间处理其他食材,将洋葱切碎,玉米焯水去皮,培根切小块。
土豆蒸熟透后去皮。
用勺子趁热压成泥备用。
锅中放入少许黄油,加热至融化,加入洋葱碎煸炒出香气。
洋葱变软后,加入培根和玉米粒,继续煸炒。
倒入牛奶(或者淡奶油),加入土豆泥,煮至浓稠。
加少许盐翻炒均匀。
将土豆泥盛入焗碗中,在土豆泥上均匀的撒满一层马苏里拉芝士。(马苏里拉奶酪碎在超市或者烘焙店里能购买到)
放入烤箱中层,180度烤15分钟左右,表面金黄即可。
小贴士
奶酪的浓香和培根的肉香混合在一起,还可以再来一点点黑胡椒的香气点睛,这样的土豆泥无论是做配菜还是做主食,宝宝都可以吃上一大盘呢!
温馨提示
❶ 没有淡奶油也可以使用牛奶代替。
❷ 配料的种类、用量可以根据自己的喜好搭配,豌豆、香菇、胡萝卜、彩椒都是不错的选择。
❸ 培根本身有咸味,要适当减少盐的用量或不用。
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