香喷喷宝宝厚蛋饼

用料  

香喷喷宝宝厚蛋饼的做法  

1. 土豆蒸熟，牛肉用柠檬腌制一下然后煮熟，洋葱、牛肉、西红柿、土豆切丁备用，鸡蛋打散筛入面粉备用

2. 少许油，牛肉洋葱炒香，如果使用生牛肉丁需要多炒至一会儿彻底炒熟

3. 把所有材料倒进鸡蛋面糊中，搅拌均匀，如果面糊比较浓稠适量加水，做到比浓稠酸奶稍微稀一点即可

4. 起锅烧油，因为材料比较多所以蛋饼较厚，油稍微多加一点，把材料铺好，烙饼

5. 小火慢煎，如果用煤气🔥，需要经常转圈晃动小饼均匀受热，约四五分钟后翻面，饼比较厚翻面比较容易翻碎掉，可以在翻面前，提前将小饼切成几块，如果怕不熟可以加一点水，焖一小会儿

6. 喜欢吃奶酪的宝宝可以加一些奶酪，会更香，，蔬菜跟肉类可以换成其他食材，注意出水率就可以啦……👍

小贴士

牛肉也可以用生肉切丁