宿舍早餐红枣鸡蛋汤
来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
一般我会在没早课的早上做这汤,然后和男朋友一起去饭堂点个猪肉肠粉(毕竟一天不能吃太多鸡蛋),两个人慢悠悠吃早餐。
用料
鸡蛋 | 2~4个(按人数) |
红枣 | 6~8颗(按人数) |
桂圆 | 6~8颗 |
枸杞 | 一小把 |
红糖 | 一小包 |
一个锅(宿舍泡面锅)冷水下锅煮鸡蛋,千万不能热水!因为会煮爆所有鸡蛋…
另一个锅(荣事达养生壶)按火锅模式到600℃煮开水,这个看个人吧,因为我是在宿舍,物尽其用啦红枣洗净,养生壶的水开后加红枣桂圆继续煮。
再将煮好的鸡蛋(煮个十分钟左右,熟的比较保险)剥壳。然后放进养生壶里。
然后放红糖,上图是舍友买的红糖。如果你是散装的也不用加太多,一个陶瓷勺子的量吧。
最后再把枸杞放进去,煮个十多分钟,这个时候我会把温度调成400℃噔噔噔~煮好出锅啦,那个就是荣事达养生壶,煮糖水超好用!
小贴士
这个大家都可以喝的!我妈在家也会这样煮给我吃,但是我妈是把料都放进小碗里,然后在打个鸡蛋。很补气血哦。
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