阳光南瓜意大利面饺自己做

自从2017年在意大利博洛尼亚游学的时候和意大利朋友学了怎么做意大利面，就一发不可收拾了，两个面食大国碰撞之后，必然有无数美食融会贯通😀

用料  

阳光南瓜意大利面饺自己做的做法  

1. 面粉和鸡蛋合成面团，新鲜的意大利面是不加水的，用鸡蛋就足够了。

2. 将面团擀薄，切成对称的两片。

3. 将菠菜焯熟切碎，和ricoota奶酪拌匀，用盐和黑胡椒调味。

4. 将菠菜奶酪馅儿分成小份，放在面皮上。

5. 盖另外一层面皮，压实。

6. 用带花边的轮刀切开。

7. 这次做的是方形的意大利面饺

8. 这种有馅料的面饺如果当天不吃可以冷冻保存。

9. 南瓜加水煮熟，用打碎机打碎，加牛奶，盐和胡椒调味，倒在盘中，放煮熟的面饺，撒切碎的法香装饰即可。

小贴士

面饺的馅料可随个人口味随意调整