七彩果蔬蝴蝶面
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有了宝宝之后,每个妈妈都会变身为厨房小达人。随着宝宝月龄的增加,挑食也是在所难免的,所以在吃什么怎么吃的问题上麻麻们都是费尽心思。偶然间发现越是颜色鲜艳的东西越能引起宝宝的注意,而蝴蝶面也是最合适不过的了。不仅好看,而且还好吃,最重要的是自己亲手做的没有任何添加剂,这是任何东西都比不了的。七种果蔬中拿菠菜来事例,做法都一样。辅食交流➕VX:18764334766
用料
面粉 | 100克 |
菠菜泥 | 34克 |
七彩果蔬蝴蝶面的做法
新鲜菠菜,洗净备用。
过热水,去除草酸。
捞出控干水分。
用料理机打泥,不加水,纯蔬菜泥。
按100g面粉:34g蔬菜泥比例和面,将面粉跟蔬菜泥搅拌成絮状。
装入鲜袋中放冰箱冷藏一个小时,为的是让面粉跟菠菜泥充分融合。
拿出发酵好的面粉准备压片(我用的是面条机的压面功能)。这是个漫长的过程,开始可能压的都是碎片,没关系,反复压。
直至压成光滑的面饼。
压薄。
用蝴蝶面模具压出花型。
撕下备用。
这里需要借助筷子,两边一捏,漂亮的蝴蝶造型就出来了。
OK~晾晒中~
等干了以后就可以装瓶保存啦。怎么样,漂亮吧,健康美味又营养,关键颜值还高。我想没有哪位宝宝会不喜欢。
小贴士
常温可保存三个月左右,冷冻可保存五个月左右。
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