姜食堂·烤肉意面·姜烤面

每次都期待姜食堂又会给我带来什么新的菜谱，这道烤肉意面是我看来这（两）季里面最简单好做的啦，跟着节目里的步骤就完全可以

用料  

姜食堂·烤肉意面·姜烤面的做法  

1. 沸水加盐之后下面进锅，按照包装上的说明掐时间，一般是8-10分钟

2. 把蒜两头切掉，压成泥，葱切成葱花

3. 放橄榄油，油烧热之后把蒜泥和葱花放进锅里，烧葱油，中小火，等到蒜焦黄之后放肉片，小米椒，炒一会

4. 之后放意面，放烤肉酱和老抽，我用老抽的原因是大喜大烤肉酱颜色比较淡，老抽上色比较好

5. 倒点面汤进去，煮一小会大火收汁，就可以装盘啦

6. 装盘之后撒点欧芹碎，就可以吃啦（本来也想像虎东那样转圈摆盘来着但是我没找到夹子就凑合摆了😂）

小贴士

蒜的两头切掉是为了蒜味更好的出来，不喜欢吃葱蒜的也不要担心，可能准备食材的时候有点难受，但是做出葱油之后真的没有什么葱蒜的味道，多炒一会蒜味就会消失很多，白老师很喜欢葱油，我觉得也是灵魂所在，真的很好吃！