【128】懒人热汤面
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![「128」懒人热汤面的做法步骤图]( "「128」懒人热汤面的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 上海青 | 若干 |
| 生姜 | 一片生姜切小段 |
| 调料 | 酱油、白胡椒 |
| 挂面 | 一捆(一矿泉水瓶盖/人) |
【128】懒人热汤面的做法
1.炒鸡蛋，炒好乘出
2.锅中留少许底油，加生姜段+青菜，炒软青菜
3.加入鸡蛋，加适量酱油+白胡椒继续翻炒
![「128」懒人热汤面的做法步骤图 第2张]( "「128」懒人热汤面的做法步骤图 第2张")
1.加入适量水
2.挂面不是冷水下，也不是滚沸下，仔细观察，锅中不断有气泡从下往上冒时再下。等待水第一次沸腾后再加入少量水，盖上盖子继续煮4min即可
3.快出锅时根据自己的口味补盐
![「128」懒人热汤面的做法步骤图 第3张]( "「128」懒人热汤面的做法步骤图 第3张")
搞定！
![「128」懒人热汤面的做法步骤图 第4张]( "「128」懒人热汤面的做法步骤图 第4张")
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