漂亮的水晶花卷
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用料
| 澄面 | 150克 |
| 淀粉 | 15克 |
| 开水 | 适量 |
| 果珍 | 10克 |
| 红甜菜粉 | 5克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 草莓粉 | 5克 |
漂亮的水晶花卷的做法
澄面和淀粉以10比1的比例和匀
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开水烫面至无干粉
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加盖子焖5分钟
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和好的光滑面团
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用保鲜膜裹好备用
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把果珍撒到案板上，用面团揉匀
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分成5等份
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擀成圆片一次叠放在一起，用刀从中间切开卷起
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草莓粉
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揉成粉色面团
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同样5等份
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依次叠放切开卷起
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抹茶粉
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步骤同上
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红甜菜粉
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步骤同上
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上锅大火蒸15分钟
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有没有花团锦簇得感觉，特别契合这个春暖花开的季节呦！
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