很快的金枪鱼饭团
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做饭团是因为本来打算包粽子的,浸好糯米,备好粽叶,却发现自己实在不懂包粽子🤩,本着不浪费粮食的原则,才把糯米蒸了包饭团的,没想到还挺好吃的。
用料
金枪鱼蛋黄酱 | 1罐 |
寿司海苔 | 2片 |
蛋皮 | 1个接蛋的量 |
芥末黄酱 | 1瓶(用不完可以放冰箱) |
糯米 | 我没称,就是一个大炒菜盆平铺满 |
很快的金枪鱼饭团的做法
糯米浸泡四小时以上,隔水蒸20分钟,取出凉透后备用。
准备海苔、金枪鱼蛋黄酱、芥黄酱。
打一个鸡蛋摊成薄薄的蛋皮放凉,切几根蛋丝当装饰,其余的可以包在饭团里。
手上蘸点水,避免米粘在上面,取一点凉透的糯米在掌心,略微搓圆,压平,加入一点蛋皮、一小勺金枪鱼酱、挤一点芥黄酱,把糯米包裹着材料重新搓成团。
把糯米团捏成三角状,取一张海苔,对折撕成三角形,包起🍙,放一片蛋丝当装饰,就做好了。
小贴士
根据自己喜好,如果喜欢吃软一点的,可以➕点大米,至于馅料,也是看自己喜欢,可以加点榨菜末、肉松、芝士都可以,环境是方便、好吃😋、做起来快。
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