三文鱼芒果拌饭

上班的时候特别喜欢去公司附近的一家日料店，点一个三文鱼鱼籽拌饭，里面搭配的牛油果，萝卜干和生黄瓜粒，再来一碗热乎乎的味噌汤，吃完非常舒服。那也是很快乐的一段时光，就像这缤纷的拌饭一样，充满了年轻的气息。

在家给宝宝做就地取材，去除了腌制品，三文鱼也用低温烹调了一番，变得更加安全。三文鱼和芒果的味道非常搭配，芦笋和黄瓜加入了春天的气息，这一盘有荤有素，我另外又配了玉米浓汤。

如果是大人吃的话，可以加一些青芥末，三文鱼也用生的。

用料  

三文鱼芒果拌饭的做法  

1. 三文鱼用低温烹调的方式准备好。趁热和蔬菜米饭拌到一起就可以吃啦。

小贴士

如果米饭刚刚出炉，不要直接浇到三文鱼上面，否则会把它烫老了。最好是和蔬菜水果拌一拌，在和三文鱼拌到一起，让热度均匀的分配。