老干妈火腿蛋炒饭
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用料
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1小碗 |
盐 | 适量 |
老干妈 | 1勺 |
小葱 | 适量 |
老干妈火腿蛋炒饭的做法
火腿肠切片,鸡蛋加点盐打散,米饭最好是隔夜饭,小葱切小段
起油锅,倒入鸡蛋稍微翻炒下出锅
另起油锅,倒入火腿肠翻炒片刻后,加入米饭和鸡蛋,炒至食材均匀混合,加入老干妈和小葱翻炒,2分钟后加入少许盐出锅即可
小贴士
老干妈和鸡蛋中已有咸味,最后步盐不可多放
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