番茄🍅调味饭
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用料
西红柿🍅 | 2个 |
鸡蛋🥚 | 1个 |
胡椒粉 | 3克 |
食盐 | 适量 |
鸡粉 | 小半勺 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 1小勺 |
番茄酱 | 两大勺 |
香葱 | 适量 |
米饭 | 3碗(3个人量) |
番茄🍅调味饭的做法
备料:西红柿切粒,香葱切粒,(有喜欢配料例如蟹棒,鱿鱼,香肠也可以切粒)
烧热锅下冷油,打蛋,鸡蛋炒半生,关火,下饭,把饭和鸡蛋拌均匀,使块状的饭变成粒粒,均匀后,开火接着下番茄(自己喜欢配料)翻炒一分钟,开始调味,先下适量食盐,鸡粉,胡椒粉,蚝油,生抽,(注意,每下一样调料,翻炒均匀再接着下后面的调料。)最后下番茄酱,翻炒均匀(此时可以尝尝味道,不够可以适量添加番茄酱,🔥火候注意不要太大,免得糊了。)下香葱即可出锅装盘。【可外煎个蛋皮作蛋包饭】
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