烤肠鸡蛋炒饭

步骤多，自己动手做起来很简单的。
以下说的适量是没有规定放多少的，盐可以先少放，淡了在放点。

胡萝卜什么的根据自己的喜好。
可以不放胡萝卜。

用料  

烤肠鸡蛋炒饭的做法  

1. 先用饼锅(也就是电饼铛)把烤肠煎熟，(超市商场卖的1块钱1根那样的烤肠，我是自己买的一大袋)

2. 鸡蛋打在碗里。搅拌

3. 把煎好的烤肠切段，胡萝卜切丁。(切小一点。我这个切大了)

4. 蒜切碎

5. 
   锅里放油，油热放鸡蛋

6. 鸡蛋熟了用铲子铲碎，盛出

7. 锅里放油。油热放蒜，胡萝卜，烤肠。
   (为了拍照，蒜有点糊了)

8. 胡萝卜香肠炒3、4分钟放剩米饭。(剩米饭就是剩下吃不了的米饭，凉米饭也行，都是一样的)
   放完米饭炒几分钟，一定要小火，不然糊了就。放盐味素花椒面。放鸡蛋。
   

9. 炒到饭热乎就可以盛出来了。饭本来就是熟的，没必要炒很长时间。

小贴士

放完胡萝卜也没改变多大味道，放不放味道都是一样的。
喜欢吃蚝油可以放一小勺蚝油，也很好吃。