豆渣燕麦饼

豆渣，我通常用来蒸馒头。可是每天都榨豆浆，馒头总不能天天蒸吧？冰箱里冻的豆渣已经很多小袋了。今早突发奇想，尝试做个饼吧！

用料  

豆渣燕麦饼的做法  

1. 60克黄豆榨后的豆渣

2. 50克燕麦片放入温热的豆渣中

3. 将两者搅拌均匀

4. 放入20克奶粉搅拌均匀

5. 放入一克盐搅拌均匀，不放也可以，看自己的喜好，放其他调料我认为也可以，例如糖，胡椒粉……

6. 锅预热，放少许油，由于混合物比较粘手，我直接倒到不粘锅内，用铲子压平，两面煎成差不多我这样就好，注意火候，不要剪糊。

7. 出锅，非常香。

8. 用筷子完成的摊饼，但没有用烤箱烤，改成了不粘锅煎

小贴士

由于混合物比较粘，也粘铲子，所以不好压平。建议手沾点水或者稍粘点面粉在手里将混合物团压好饼再放到锅里。或者一点点铲到锅里，然后用筷子尖快速推开。最后一幅图就是用筷子完成的，本想用烤箱烤，但后来改了主意😊