电饼铛 随意梅干菜饼
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无油无味精随意梅干菜烧饼
用料
鸡蛋 | 1~2只 |
猪肉,五分肥五分痛 | 随意 |
麦粉 | 随意 |
葱花 | 随意 |
绍兴梅干菜 | 随意 |
姜老酒美味鲜 | 少许随意 |
电饼铛 随意梅干菜饼的做法
和面用温水,加个蛋,和好面醒个半小时待用。梅干菜泡十几分钟洗一洗后,把肥猪肉切小丁放锅里熬猪油,姜爆香,倒入沥干水份的梅干菜煸炒一下~接着和入瘦肉末葱花拌匀,倒点美味鲜,加点糖,老酒,一丝丝盐继续拌匀。摊面皮,包馅,放入电饼档做饼~~就这么简单~~~
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