空气炸锅·手抓饼·牛肉芝士卷
来源：菜肴屋 阅读：1.32W 次
懒又笨不和面
牛肉买的干巴巴不适合炖不适合烤不适合炒
三口吃三个卷空气炸锅比烤箱快
用料
| 手抓饼 | 3张 |
| 芝士碎 | 多放娃爱吃 |
| 大喜大原味烤肉酱 | |
| 芝士粉 | 没用过 |
| 牛肉馅 | |
| 圆葱碎 | |
| 蒜蓉 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 料酒 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 |
空气炸锅·手抓饼·牛肉芝士卷的做法
牛肉切碎末&搅碎+圆葱碎+蒜蓉+1勺料酒+少量蚝油可不加+生抽可不加+黑胡椒碎+烤肉酱（主要靠烤肉酱入味）腌制30min-提前冷藏一夜
黄油炒腌制后的肉沫，炒变白即可，倒出汁水
拿出手抓饼，撕一面塑料膜，方便卷馅定型。
饼上放牛肉+多一些芝士碎，包成筒形封口别漏
网上有在外面撒芝士粉的空气炸锅铺锡纸。
牛肉卷直接放上面
200°c 20min
小贴士
我第一次用锡纸包裹，饼皮容易黏锡纸上，不好撕。
在做打算不包锡纸了
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