夏日冰凉柠檬红茶
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炎炎夏日,宅在家的美好时光,莫过于自己亲手做一杯清爽冰凉的柠檬茶,好好犒赏自己,干净又卫生,关键还省钱!
用料
柠檬 | 1个 |
红茶(单枞) | 1包 |
蜂蜜 | 3-4勺 |
黄冰糖 | 适量 |
夏日冰凉柠檬红茶的做法
我买的是黄色的进口柠檬,精品大果才3.5一个。食盐放在果皮上搓一搓,把果皮上的那层果蜡搓掉,冲水洗净。
柠檬切片,用适量冰糖稍微腌渍下。放入冰箱过夜。冰糖腌制后,会出水哦!
我用的是这种自家卖的多晶老黄冰糖,矿物质和微量元素丰富,是一般的单晶白冰糖难以媲美的!
将柠檬片放壶里,倒入煮好的单枞(红茶),趁热倒入可以把柠檬的香气物质更好的释放出来,按个人口味适量再加些黄冰糖。
待柠檬茶放凉后,加入适量的蜂蜜,均匀搅拌即可饮用。放冰箱冷藏下,口感更佳!
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