清爽DIY~自制水果茶(附糖浆做法)
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夏天到了~来杯清爽的果茶吧!
用料
水果茶: | |
西柚 | 半个 |
柠檬 | 1个 |
桂花乌龙茶包 | 1包 |
ps:【茶包要提前冷泡一晚】 | |
薄荷 | 适量 |
冰块 | 适量 |
糖/糖浆 | 适量 |
糖浆配方: | |
白糖 | 250克 |
水 | 200克 |
柠檬 | 四分之一个 |
清爽DIY~自制水果茶(附糖浆做法)的做法
先分享一个糖浆做法:
糖水混合煮开,把糖煮化后加入柠檬汁,中火不停搅拌,等糖有粘稠之感(不需要太粘稠,舀起来是很顺滑地流下)就可以关火了。冷泡茶包一晚。
冷泡方法:先用少量热水泡一会茶,然后加入大量凉白开,封口放冰箱一晚上。
(因为我泡了三包所以用了这么大个杯子,大家只泡一杯的话用普通杯子泡就行。)柠檬、西柚用盐搓洗干净,柠檬去籽取四分之一,西柚取八分之一,切成小块放入雪克杯,再加一点薄荷(我是自家种的,掐了个薄荷尖)放入雪克杯用碎冰棒捣出汁。
加入冷泡一晚的茶水,再加入适量糖或者糖浆,因为家里没糖浆了我就加的白糖,大家视个人口味调整甜度。
然后雪克杯摇啊摇,摇个10~20秒左右就可以打开了。杯中加冰块、柠檬片、西柚片,倒入摇好的果茶,再加个薄荷尖尖就做好啦!
小贴士
做果茶是很简单灵活的,里面的材料大家也可以根据个人口味更换,工具也不一定要什么雪克杯,只要能用就行👌
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