生酮版网红奶盖茶
来源:菜肴屋 阅读:2.77W 次
奶盖是奶泡的进化版,奶泡的主要成分是牛奶,而奶盖一般是淡奶油和奶油芝士打发而成。和通常的奶泡相比,奶盖同样丝滑细腻,入口有气泡感,奶香十足,而加入奶油芝士的重型奶盖,味道更醇厚饱满,让人一尝就无法自拔地爱上它~
用料
乌龙三角茶包 | 1个 |
淡奶油 | 110克 |
奶油奶酪 | 20克 |
喜马拉雅粉盐 | 1克 |
甜菊糖 | 2克 |
抹茶粉 | 少许 |
生酮版网红奶盖茶的做法
1、准备好材料,制作奶盖:将牛奶和奶油奶酪放入盆中,用料理机或者打蛋器搅打至顺滑无颗粒,加入淡奶油、盐、甜菊糖,用打蛋器将所有材料打匀,打至很浓稠的状态
2、杯中放入提前泡好的乌龙茶,冷却后把茶包取出,稍微多浸泡一会茶味更浓郁
3、放入适量冰块,加入冰块让奶盖保持的时间更持久
4、将奶盖轻轻堆在表面即可,多少可按自己喜好调整。最后撒点抹茶粉装饰一下即可
小贴士
首先用嘴抿一抿,品尝奶盖的滋味,奶味浓郁;再用吸管直插到底,喝一下乌龙茶的味道,清新又解渴;最后就是把奶盖和乌龙茶搅在一起喝,又是一种新口感我的方子奶盖的量,就是一、二杯的量,如果嫌麻烦,奶盖一次可以稍微多做点,用剩下的奶盖可以密封放冰箱可存放三天。当然最好是现做现喝哦!
大家都在看
最近更新