奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）
来源：菜肴屋 阅读：1.84W 次
我：姐姐我给你做毛巾卷吧！
我：姐姐帮我做个皮呗~
我：姐姐帮我打发奶油好不好~
姐：……
用料
| 班戟预拌粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 可可粉 | 7克 |
| 黄油 | 25克 |
| 巧克力曲奇 | 1包 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 淡奶油 | 150克（雀巢的需要提前冷藏12个小时） |
| 蜜豆 | 随意 |
| 牛奶 | 200克 |
奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法
首先准备所有材料
![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第2张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第2张")
将150g预拌粉倒入一个无水无油的盆
倒入2/3盒牛奶，边倒边Z型搅拌![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第3张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第3张")
然后加入打散的蛋黄液和隔水融化好的黄油 也是Z型搅拌
![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第4张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第4张")
加入可可粉 Z搅拌
![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第5张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第5张")
过滤 然后盖保鲜膜放入冰箱
冷藏15min![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第6张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第6张")
这个空挡可以收拾一下残局
顺便把打发头放入冰箱冷藏（利于打发）![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第7张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第7张")
饼干🍪也粉碎待用
![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第8张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第8张")
冰箱拿出以后再搅拌（有沉淀）
![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第9张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第9张")
开锅 受热不均匀可以多点转锅
等到大泡泡出现就可以翻转锅等饼皮出来了（可以用牙签挑挑边边）![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第10张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第10张")
每放一张就盖一层保鲜膜以防水分流失
这个配方可以做6张大饼![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第11张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第11张")
等饼皮放凉的空挡可以来打发了
将淡奶油摇匀倒入无水无油盆
加入15g白砂糖
低速打发至有不太硬的小勾勾
（不得不说我姐打发的实在是太棒了！
这个口感就是我在外面吃的很贵的那种奶油口感！）![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第12张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第12张")
将3张饼皮一张搭一张
抹上奶油 翻折边边![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第13张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第13张")
一个撒上巧克力曲奇碎
也可以放奥利奥碎![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第14张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第14张")
另外一个我们撒上了蜜豆
两个都轻轻卷起来
包上保鲜膜（建议循环利用♻️）
放入冰箱冷藏1h![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第15张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第15张")
拿出高高兴兴摆拍！
![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第16张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第16张")
摆拍好累😣
![奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第17张]( "奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法步骤图 第17张")
小贴士
这个配方可以做两个卷
我们摊饼皮摊太厚了 摊薄点应该有更多张
而且有点影响口感
但是奶油是真的好吃😋
大家加油！！！
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