艾草米糕
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试了好几次后,还是这个方子好吃,赶紧记录下来备用
用料
粘米粉 | 300克 |
糯米粉 | 120克 |
糖粉 | 80克 |
水(艾草汁) | 210克 |
馅 | 适量 |
艾草米糕的做法
把粉类混合,加入艾草汁,慢慢加,根据粉的吸水性适当调整,能捏成团,又能轻易搓散就好了。然后静置四个小时左右。
很漂亮的一抹绿
过筛。底部垫湿纱布,用8寸的慕斯圈
筛一半的粉,加入馅。用了芝麻花生馅的。
全部筛好后,轻轻用刮板抹平,切块。这次切不好😂
蒸30分钟。水上汽后,放入蒸锅,盖入一层湿纱布。
好好吃哦😋
好喜欢的艾草味
好看又好吃😋
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