水果棒棒冰
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食谱用得哈密瓜,可以用其它喜欢的水果代替,根据水果的甜度去调节糖量。
用料
哈密瓜 | 300克 |
柠檬汁 | 4克 |
玉米糖浆 | 20克 |
砂糖 | 10克 |
水 | 80克 |
玉米淀粉 | 3克 |
糯米粉 | 4克 |
盐 | 0.5克 |
水果棒棒冰的做法
玉米淀粉,糯米粉,水,盐,小火加热几秒钟混合均匀,过度加热会结块。
哈密瓜,柠檬汁,糖类,破壁机料理机搅打成果汁
把第一步的淀粉水加入到果汁里,再次搅打20秒混合均匀,,装入模具即可冷冻4小时以上。
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