🍓草莓🍓千层🍓

🍓无需烤箱，只要备一个电动打蛋器就可以啦😄。
🍓🍓其实就是鸡蛋薄饼加上奶油和草莓叠加起来的，有奶油草莓的香。
🍓🍓🍓这个面皮还可以用来做班戟的皮。
🍓🍓🍓🍓换上不同的水果（榴莲、芒果等）就可以得到有不同味道的千层蛋糕啦。

用料  

🍓草莓🍓千层🍓的做法  

1. 1.将两个鸡蛋用手动打蛋器打散

2. 2.将面粉过筛加入蛋液里面，然后加入30g白糖 混合均匀。

3. 3.将黄油隔水融化，倒入面粉蛋液里面，一边倒一遍搅拌均匀。

4. 4.将250ml牛奶倒入搅拌均匀(我比较懒用的是电动打蛋器低速搅匀)。

5. 5.为了是饼皮更细腻，将面粉液过筛一次。（我用的是豆浆机赠送的滤网）

6. 6.每次一勺，在平底不粘锅里面自然摊开。稍微干了可以揭起后手动翻一面。晾凉备用。

7. 打发奶油。将细砂糖分三次加入奶油中，高速打发。打成表面有羽毛纹理。

8. 一层饼皮，一层奶油夹草莓铺平。

9. 切开，有颜值又美味的🍓千层做好啦！

小贴士

这一款甜品简单易上手，不需要烤箱即可完成。换成榴莲，芒果等就可以做成自己喜欢的千层蛋糕啦。