草莓双皮奶
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
非常简单又快手的双皮奶,可以放上自己喜欢的水果,主要是我家宝宝喜欢草莓,所以就放了草莓🍓😀😀😀😀
用料
牛奶 | 200毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
草莓 | 2粒 |
白砂糖 | 适量 |
柠檬 | 2滴 |
草莓双皮奶的做法
备好所需的材料。
取2个蛋清放至盆里,加入白砂糖,柠檬汁,用筷子打散。
再加入纯牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
过筛到另一个碗里,去掉浮起的泡沫。
过筛好的牛奶液看起来好细腻哈
盖上保鲜膜,用牙签扎几小孔,放蒸笼蒸10分钟,再闷二分钟既可。
最后放上自己所喜欢的水果。
小贴士
1:加柠檬汁是为了去除腥味,让味道更好。
2.蒸的时候一定得盖上保鲜膜,以免蒸汽水份参到牛奶液里。
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