巧切芒果

经常吃芒果，自然会想各种快捷方法来切，这个双面切法写个分享下。

用料  

巧切芒果的做法  

1. 新鲜的芒果用削皮刀削去皮，同削黄瓜皮一样，非常快手，且不浪费果肉，是海南的朋友教的小诀窍。

2. 用水果刀在芒果上横切竖切，切成小方块，用刀沿内核从一头平切至另一头，拓牌的小刀好用（不是打广告哈）。

3. 这样就完成一面了，可以放酸奶中或直接吃。

4. 翻面，横切成薄厚均匀的片。

5. 用小刀沿内核从一头横切至另一头，然后把切好的芒果肉轻轻推到砧板上。

6. 顺着势推出层次。

7. 从一头轻柔地卷起。

8. 用切板铲起。

9. 装到盘子里，芒果花就完成了。

小贴士

一，用削皮刀去芒果皮，不浪费果肉，还快手，不会一手甜腻的芒果汁。