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坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨

来源:菜肴屋 阅读:9.39K 次
坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨的做法步骤图

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用料  

啤梨 2个
脐橙 半个
红糖 3-4勺
肉桂 1根
八角 1个
香叶 2片
丁香 4-5粒
小豆蔻 2颗
鹰嘴豆 60克
热水 适量
干果 适量

坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨的做法  

  1. 锅里放半锅清水 放入去皮的啤梨➕半个橙子切片➕肉桂➕八角➕香叶➕小豆蔻➕丁香➕红糖(糖的量其实是不固定的 可以根据个人口味添加)水开后 盖盖煮半小时

    坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨的做法步骤图 第2张
  2. 鹰嘴豆提前泡水过夜 加入多半锅清水 ➕1克小苏打 煮30分钟 沥干水份 备用                                   坚果(选择你喜欢吃的)入烤箱上下火150度 烤制10分钟 烤出香气

    坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨的做法步骤图 第3张
  3. 煮好的鹰嘴豆➕烤好的干果 ➕热水(水量与食材持平)搅打成泥 (这里的干果数量不固定 根据个人口味增减)

    坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨的做法步骤图 第4张
  4. 鹰嘴豆泥铺底 放煮好的啤梨 脐橙片 撒山核桃 枫糖 燕麦装盘

    坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨的做法步骤图 第5张
  5. 配一杯红糖姜茶拿铁 法式甜品吃起来💯

    坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨的做法步骤图 第6张
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