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情侣熊棉花糖

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情侣熊棉花糖的做法图解 情侣熊棉花糖的做法步骤

还记得我们在往期推荐过的小熊思慕雪吗?逼真又可爱的小熊让不少人留言给小益君,表示想再看到萌熊出没!

这不,应大家要求,本期我们(ID:yijiashj)再次推出小熊系列之情侣熊棉花糖,用极简的方式教大家如何制作治愈系萌熊!

暖阳午后,在咖啡、热巧克力、牛奶或暖茶中,放入一块萌熊棉花糖,看着它不断融化,希望你的一切烦恼都不复存在哦~

用料  

吉利丁粉 10克
金龙鱼玉米胚芽油 少许
熟玉米淀粉
细砂糖 50克
开水 130克
冰水 30克
食用色素粉黑棕

情侣熊棉花糖的做法  

  1. 吉利丁粉加冰水溶解后备用。小锅里放入开水和糖,中火煮沸。加入泡好的吉利丁,煮沸后,继续煮沸8分钟左右至浓稠,离火。

    情侣熊棉花糖的做法图解 情侣熊棉花糖的做法步骤 第2张
  2. 与此同时,在小熊模具上刷玉米油(防粘)。

    情侣熊棉花糖的做法图解 情侣熊棉花糖的做法步骤 第3张
  3. 把糖浆倒入玻璃碗中,稍冷却后,以中低速打发糖浆,打至呈浓白状,拎起打蛋器稍有纹路即可。

    情侣熊棉花糖的做法图解 情侣熊棉花糖的做法步骤 第4张
  4. 然后取少量棉花糖液调成黑色和粉色,剩下的取一半调成棕色,装入裱花袋中。

    情侣熊棉花糖的做法图解 情侣熊棉花糖的做法步骤 第5张
  5. 先用黑色把小熊的眼睛和鼻头填满,再用粉色把蝴蝶结、腮红和耳朵画出,然后用白色把鼻子画出来。

    情侣熊棉花糖的做法图解 情侣熊棉花糖的做法步骤 第6张
  6. 最后用白色和棕色分别填满2个熊脑袋。放入冰箱冷藏2小时以上脱模。

    情侣熊棉花糖的做法图解 情侣熊棉花糖的做法步骤 第7张
  7. 棉花糖表面刷一层玉米淀粉防粘。

    情侣熊棉花糖的做法图解 情侣熊棉花糖的做法步骤 第8张
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