酸酸甜甜的桑葚果酱—倾心版

去姨妈家摘了好多好多桑葚回来，一下子又吃不了那么多。除了直接吃，有拿来酿酒，然后就在朋友圈说做果酱，做蛋糕，哈哈哈！所以我就开始尝试了！

用料  

酸酸甜甜的桑葚果酱—倾心版的做法  

1. 拿盐水浸泡桑葚15分钟，然后用剪刀去蒂，洗干净。

2. 称材料！

3. 冰糖加水煮成稍融化，倒入桑葚！

4. 一直煮30分钟，在此过程中，桑葚会出水，不要盖上盖子，会沸腾！手中的铲子或者刮刀在10分钟开始慢慢搅拌！

5. 半个小时后，加入柠檬汁！用铲子搅拌，碾融一点桑葚。直至桑葚开始变得有点粘稠的感觉，可以关火晾凉。

6. 装瓶！

7. 果酱完成了！这是我第二天拿出来涂的桑葚蛋糕！口感很好吃，酸酸甜甜的！

小贴士

1.我这个为什么得1瓶半的量，因为我盖上盖子了，没看火，导致溢了一半汁出来！好心疼！！
2.不要盖上盖子，记得看火🔥！