港式丝袜奶茶{简易版}
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记得第一次喝丝袜奶茶是在珠海当地的一家茶餐厅里,那家店的味道非常棒,就是从那时起我爱上了港式,爱上了丝袜奶茶,对于记忆里的味道我总是想努力保留它,希望它能一次次带给我感动和宽慰◟̆◞̆
用料
水 | 350ml |
锡兰红茶末 | 一咖啡匙 |
糖 | 适量 |
黑白淡奶 | 50g |
一次性茶袋 | 一个 |
港式丝袜奶茶{简易版}的做法
一咖啡匙红茶末放入一次性茶包里,大概13g左右。
锅里倒入350ml水,水烧开后,放入茶包。
煮5min关火,中间可以适当用勺子挤压茶包。
煮好后的茶汤色泽像美式咖啡。根据个人口感加适量糖,拌匀。我不喜欢甜食,就放了3g糖。
最后用微波炉中低火1min加热50g黑白淡奶,把淡奶倒入茶汤中,拌匀。
小贴士
煮好的茶汤里会残留一些细小的茶末,不影响口感,我们的重点主要是方便快捷,这样的方法不用过滤,清洗的东西也少,为快节奏的生活节约时间◡̈⃝︎
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