奶香红豆小丸子,比奶茶好喝百倍不止,简单的不得了
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红豆有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合。又有消暑、解热毒、健胃等功效
Q弹软糯的奶香红豆小丸子!奶味十足、又软又糯,真的比奶茶好喝百倍!关键是哈,零难度!一学就会-吃不胖的养生粥
用料
红豆 | 300克 |
牛奶 | 500克 |
糯米粉 | 100克 |
红糖 | 100克 |
奶香红豆小丸子,比奶茶好喝百倍不止,简单的不得了的做法
红豆清水泡24小时
电饭煲加入泡好的红豆,水量在刚刚好末过红豆,不要多加,要不然就成红豆沙了,煮饭键,煮熟后放入红糖,闷半个小时,让红糖融化然后拿出锅体,这样簸它,不要用勺子铲子之类的拌,会成豆沙的,要簸,把红糖簸匀,然后继续闷着吧,多久都随意啦,闷一宿也行,更入味,到这里蜜红豆就做好了
糯米粉加入温水和成面团
搓成一个一个的小球,放入撒了糯米粉的盆子里,放一层就晃动盆子,让丸子裹满糯米粉防粘
这样的
一次可以多做一些放冰箱冷冻保存,随时吃随时煮
锅内放水,水开煮丸子,飘起来在煮一两分钟就熟了
捞出来,煮丸子的水倒掉就可以了,加入蜜红豆
加入红糖,依个人口味添加
牛奶加热倒入红豆丸子盆里就Ok啦😜
盛上一碗热乎乎,软糯香甜的小甜品开吃吧😍
诱人吧😜
小贴士
方子里的全部红糖也可以改成白糖或者冰糖,依照个人喜好,我就属于喜欢红糖的哈哈哈🤩
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