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咖啡曲奇~少糖少油无蛋

来源:菜肴屋 阅读:3.37W 次
咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图

根据一个咖啡曲奇和一个无蛋黄油曲奇改编的。本来想做黄油曲奇的,已经室温软化好了,要用的50克黄油。然后,发现了一款咖啡曲奇,特别想做,所以就让它两合体了下。因为奶奶胆肠炎,所以不能吃鸡蛋,然后自己不是很喜欢吃甜,就准备这款什么都少的版本。

用料  

低粉 100g
绵砂糖(据自己喜欢加减) 25g
咖啡+可可粉 16g+5g
25g
牛奶 30g
黄油(室温软化很重要) 50g
香草精(没有也没事) 几滴

咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法  

  1. 先准备称好所以要用的材料

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图 第2张
  2. 油和牛奶用打蛋器混和搅拌好备用

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图 第3张
  3. 软化的黄油加入绵砂糖或者糖粉打至发白

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图 第4张
  4. 备用的油和牛奶与黄油结合(有点污怎么回事)搅拌至无颗粒

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图 第5张
  5. 面粉过筛

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图 第6张
  6. 咖啡和可可粉过筛

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图 第7张
  7. 香草精可加可不加

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图 第8张
  8. 挺好挤的,虽然挤的不好看

    咖啡曲奇~少糖少油无蛋的做法步骤图 第9张

小贴士

PS:挤面糊前,160度上下火预热烤箱,根据自己烤箱的脾气,可以有更改。160度25-30分钟。
PPS:我是等待的时候写的谱,现在烤出来发现塌了,虽然味道还不错。而且写都写了就发上去吧。(请无视这个谱(^o^)/YES!)

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