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🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻

来源:菜肴屋 阅读:2.77W 次
🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图

研究美食的路上一发不可收拾,尤其是研究饮品🦆!作为一个资深吃货怎么能错过瑞幸的生椰拿铁?尤其是谷爱凌喜欢der~~~🏂

昨天给家人做了两杯,椰奶与咖啡完美融合~✌就是门店那个味儿💁~

注❗️:以下食材是两人份的量,单人减半即可~

用料  

厚椰乳 400克
冻干咖啡 6克
冰块 约500克
热水 40克
白砂糖 4克
白砂糖浆 10克
咖啡液 60毫升
蝶豆花 2克

🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法  

  1. 在量杯内放入冻干咖啡3克、白砂糖2克、热水20克 、冰块1颗;

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第2张
  2. 用打发器打发400下,如下图,咖啡变成细腻绵密的泡沫;

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第3张
  3. 😍

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第4张
  4. 拿一个好看的玻璃杯,放入冰块200克,🥥厚椰乳200克,🍬糖浆5克,搅拌均匀(为了还原门店版我用了广禧厚椰乳);

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第5张
  5. 再倒入提前备好的咖啡液30毫升,最后表层加入刚刚打发的咖啡泡;

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第6张
  6. 瑞幸水准的生椰拿铁🥥就大功告成啦~

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第7张
  7. 下面给妹妹做个蓝色丝绒拿铁☕️
    蝶豆花2克,加水冲泡至紫色,备用;

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第8张
  8. 拿一个好看的玻璃杯,倒入咖啡液30毫升,冰块200克,厚椰乳200克, 糖浆5克 ;

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第9张
  9. 最后淋上蝶豆花水,蓝色丝绒拿铁完成✅

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第10张
  10. 喝前的仪式感一定是先拍照📷~

    🥥瑞幸生椰拿铁!🌴在家完美复刻的做法步骤图 第11张

小贴士

1.直接买咖啡专用厚椰乳,就不需要再另加🥛牛奶;
2.尽量用糖浆哟!全部只放白砂糖口感也会略有差别;

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